Главная / Фаст-Фуд / Сухие смеси для выпечки / Для гонконгских вафель / Смесь для приготовления - Вафли Гонконгские сладкие клубника (1кг)
ND PRIME "Bachenmix"- Вафли Гонконгские сладкие клубника (1кг)
Способ применения:
Для приготовления теста для гонконгских вафель к 1кг смеси добавить 1,0л воды (воду можно частично или полностью заменить молоком, сывороткой и т.д.) до 200г масла (сливочного или растительного), дополнительно можно добавить от 0 до 200г сахара или сгущенного молока.
При добавлении масла вафля получается более пышная и пористая.
При добавлении сахара более хрустящая.
Полученную смесь размешать ложкой или венчиком.
Выпекать при температуре 190 - 210°С в течение 3,5 – 4,5 минут, в зависимости от желаемой степени зажаренности.
В процессе выпечки вафель в ячейки можно положить кусочки сыра, мяса, шоколада, конфетки «M&Ms» и т.д.
В зависимости от применяемого сырья вафли могут быть использованы как в качестве основы для гастрономической начинки, сладкой начинки, так и в качестве самостоятельного блюда.
Горячие вафли можно свернуть в кулек или трубочку, при остывании они сохраняют свою форму. Готовые вафли можно заполнить взбитыми сливками, мороженым итд, а также любой выбранной гастрономической начинкой. Из 1кг. смеси получается 16шт. готовых вафель.
При выпекании рекомендуется сжать ручки вафельницы на несколько секунд для формирования гладкой поверхности вафли.
Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Срок годности: 12 месяцев.
Состав: Мука пшеничная в/с, сахарная пудра, сыворотка сухая молочная, яичный меланж сухой, крахмал пшеничный, эмульгатор (эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот), Е153, регуляторы кислотности (гидрокарбонат натрия, тартрат калия, аскорбиновая кислота), соль поваренная пищевая, краситель е124, е122, ароматизатор - клубника, ваниль. Содержит краситель (красители).
Для приготовления теста для гонконгских вафель к 1кг смеси добавить 1,0л воды (воду можно частично или полностью заменить молоком, сывороткой и т.д.) до 200г масла (сливочного или растительного), дополнительно можно добавить от 0 до 200г сахара или сгущенного молока.
При добавлении масла вафля получается более пышная и пористая.
При добавлении сахара более хрустящая.
Полученную смесь размешать ложкой или венчиком.
Выпекать при температуре 190 - 210°С в течение 3,5 – 4,5 минут, в зависимости от желаемой степени зажаренности.
В процессе выпечки вафель в ячейки можно положить кусочки сыра, мяса, шоколада, конфетки «M&Ms» и т.д.
В зависимости от применяемого сырья вафли могут быть использованы как в качестве основы для гастрономической начинки, сладкой начинки, так и в качестве самостоятельного блюда.
Горячие вафли можно свернуть в кулек или трубочку, при остывании они сохраняют свою форму. Готовые вафли можно заполнить взбитыми сливками, мороженым итд, а также любой выбранной гастрономической начинкой. Из 1кг. смеси получается 16шт. готовых вафель.
При выпекании рекомендуется сжать ручки вафельницы на несколько секунд для формирования гладкой поверхности вафли.
Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Срок годности: 12 месяцев.
Состав: Мука пшеничная в/с, сахарная пудра, сыворотка сухая молочная, яичный меланж сухой, крахмал пшеничный, эмульгатор (эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот), Е153, регуляторы кислотности (гидрокарбонат натрия, тартрат калия, аскорбиновая кислота), соль поваренная пищевая, краситель е124, е122, ароматизатор - клубника, ваниль. Содержит краситель (красители).