Главная / Фаст-Фуд / Мороженое и молочные коктейли / Смесь для мороженого / GELATICO / Смеси для мороженого SOFT / Смесь для мороженого "GELATICO" SOFT "Молочный шоколад", 1кг
Смесь для мороженого "GELATICO" SOFT "Молочный шоколад", 1кг
Смесь для мороженого "GELATICO" SOFT "Молочный шоколад" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров, какао и других высококачественных ингредиентов.
Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.
моментально растворяется даже в холодной воде
долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
имеет низкую степень загустевания
отсутствует "химический" привкус
Смесь "GELATICO" SOFT "Молочный шоколад "обладает выраженным оттенком молочного шоколада и ярким и приятным шоколадно-сливочным вкусом. Отличительной особенностью смеси является наличие в составе натурального какао порошка.
Выход готового продукта:
Из одного килограмма смеси получается до 3.5 кг мороженого и до 5.5л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%. Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.
Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.
моментально растворяется даже в холодной воде
долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
имеет низкую степень загустевания
отсутствует "химический" привкус
Смесь "GELATICO" SOFT "Молочный шоколад "обладает выраженным оттенком молочного шоколада и ярким и приятным шоколадно-сливочным вкусом. Отличительной особенностью смеси является наличие в составе натурального какао порошка.
Выход готового продукта:
Из одного килограмма смеси получается до 3.5 кг мороженого и до 5.5л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%. Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.