Главная / Фаст-Фуд / Попкорн / Зерно кукурузы

Зерно кукурузы для попкорна

Зерно для попкорна

Качество кукурузного зерна считается одной из основных составляющих успешности бизнеса по приготовлению и продаже попкорна. Селекционерами выведено огромное количество сортов кукурузы для его приготовления, отличающихся увеличением объема в процессе производства и другими параметрами.

Кол-во:
2 694 руб.
2 565
Кол-во:
2 468 руб.
2 350
Кол-во:
3 439 руб.
3 275
Кол-во:
2 547 руб.
2 425

Зерно для попкорна

Во многом вкус попкорна и окупаемость конечного продукта напрямую зависят от качества и характеристик зерна.
Одним из показателей качества зерна является степень расширения. Этот параметр показывает объём попкорна, получаемого из одного грамма зёрен. В среднем степень расширения составляет 40-46 единиц. 
Наибольшей популярностью пользуются сорта зёрен, раскрывающиеся в форме бабочки.  Это обусловлено тем, что готовый продукт получается наибольшего объёма и обладает высокой прочностью, равномерно покрывается карамелизаторами или солью.
Важным показателем качества зерна является влажность исходного сырья. От неё зависит вкус кукурузы и процент раскрытия зёрен. Влажность напрямую связана с особенностями обработки, упаковки, транспортировки и хранения зерна.
Мы предлагаем продукцию, выращенную на полях отечественных предприятий.

Более подробную информацию Вы можете узнать у наших менеджеров. Наша компания активно развивается и поставляет эту продукцию в Екатеринбурге, Тюмени и Челябинске